野菜のスパイス焼き

野菜のスパイス焼きの作り方

 

タンドリーチキンやチキンティッカを作る時に一緒に漬けて焼くのが一番手っ取り早いですが、
今回は野菜のスパイス焼きの作り方のレシピを紹介します★

 

 

本格的インドカレー

 

野菜いっぱいインド料理

 

[野菜のスパイス焼きの作り方とレシピ]

 

 

材料 2人分

 

・しいたけ 5枚

 

・玉ねぎ 1個

 

・ニンジン 1/2本

 

・プレーンヨーグルト 100g

 

・カイエンペッパー 小さじ1/2(辛いのが苦手な方はパプリカパウダー 小さじ1)

 

・コリアンダー 小さじ1

 

・塩 小さじ 1/2

 

・ケチャップ 小さじ2

 

・酢 少々

 

調理方法

 

@ボウルにプレーンヨーグルト100g・カイエンペッパー1/2もしくはパプリカパウダー小さじ1・コリアンダー小さじ1・塩小さじ1/2・ケチャップ小さじ2・酢少々を入れてよく混ぜ合わせる

 

 

Aシイタケはいいしづきをとり、まるごと。
玉ねぎはくし切りにし、ニンジンは短冊切りか輪切りにする

 

B@に野菜を入れてよく混ぜ合わせ、そのまま2〜3時間漬けておく

 

 

C200度に熱したオーブンで5分ほど焼く

 

 

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