ライタの作り方・レシピ

ライタの作り方とレシピ

 

本格的インドカレー

本格的インドカレー

 

ライタはインド風のサラダです★
カレーに混ぜて食べてもおいしいし、
そのままサラダとして食べてもイケるインド料理のサイドメニューなのです★

 

インド料理店ではついついナンやほかのメニューのボリュームで食べきれず、頼みそびれてしまうメニューかと思われます

 

 

ライタの作り方

 

 

材料 4人分

 

 

・プレーンヨーグルト 50g

 

・塩 少々

 

・クミン ふたつまみ

 

・カイエンペッパーふたつまみ (辛いのが苦手な方はパプリカパウダーふたつまみ)

 

・きゅうり 1本

 

・トマト 1/2個

 

 

ライタの作り方

 

 

@キュウリとトマトは角切りにし、キュウリは塩で揉んだあとにしばらく水にさらしておく

 

Aきゅうりの水をきり、塩少々を含めた材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。

 

 

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